活動・飲食ニュース

1日の客数の約3割が20時以降に来店！テイクアウト専門ハンバーガー店がデリバリーも開始

2021.06.17

話題

株式会社subLimeが2021年5月オープンした吉祥寺のテイクアウト専門ハンバーガーショップ「BEX BURGER」では、6月16日（水）よりデリバリーがスタートする。以下プレスリリースより抜粋。

終電間際には行列も！ ”夕食難民”の需要に期待大。
テイクアウト専門店がデリバリーも開始

6月に24時間営業を開始して以降は、20時から終電間際の23時頃にかけて、夕食難民が行列を作るほどの人気店となっています。
緊急事態宣言下で都の要請に従い営業を自粛している飲食店舗が多いため、コンビニ弁当に飽きた、でも自炊の手間をかけたくないという「夕食難民」の方々が、テイクアウト専門のハンバーガーショップである「BEX BURGER」へ来店してきていると考えられます。
16日（水）からはデリバリーも開始し、吉祥寺の「BEX BURGER」の需要はますます増えそうです。

夕食難民が行列する吉祥寺「BEX BURGER」

終電間際に行列が！1日の客数の約3割が20時以降に来店

「BEX BURGER」の一日の平均客数は約450名、ピークである昼時には300名ほどの来店がありますが、残りの100～150名のほとんどが20～24時、夜の来店です。
また、昼の夜のピーク時間帯の客単価は1,000～1,300円に対し、20～24時は800～900円と低めであることから、単身世帯が自身の夕食として購入しているようです。
注文は店頭のタッチパネルで行い、出来立てを受け取るだけの手軽さも、終電間際の電車で吉祥寺（最寄り駅）に到着した単身世帯が購入しやすい要因です。

6月16日（水）よりデリバリースタート

人気のトリプルチーズバーガー 756円（税込）

「BEX BURGER」は6月16日（水）よりデリバリーをスタートいたしました。
連日行列する人気ハンバーガーショップのハンバーガーを自宅に届けてもらえるとあって吉祥寺の「BEX BURGER」の需要はますます増えそうです。
520円のハンバーガー１個からお届け、「UberEats」からご注文いただけます。

“ファストフードのニューウェーブ”「BEX BURGER」