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外食産業の未来とITを考えるカンファレンス「FOODIT TOKYO 2019」9/25開催

2019.08.19

話題

FOODIT TOKYO 実行委員会（実行委員長：株式会社トレタ代表取締役中村仁）は、日本の外食産業の未来を考えるカンファレンス「FOODIT TOKYO 2019」を2019年9月25日（水）に東京ミッドタウンホールにて開催

FOODIT TOKYOは「外食産業の未来が生まれる場を作ろう」という趣旨で2015年にスタートし、毎年開催しているカンファレンス。
過去4回の開催でも、「外食 × IT」の議論を重ね、スタート当初は飲食店の現場のIT化をすべきかどうかという議論だったものが、5年たった現在では、外食業界を取り巻く環境が急速に変化し、フードデリバリーサービスや電子マネーと言ったテクノロジーの台頭で、IT化を前提とした上で「テクノロジーをどう使いこなすか」という議論をすべき時代に突入しています。

5回目の開催となる今回は、「外食 × IT」の「いま」を再認識しながら、改めて外食産業の「これから」について議論を深める場にしたいと考え、外食産業の未来を拓くリーダーたちによる講演・パネルディスカッションを実施します。未来を見据えて事業に取り組んでいる外食産業の選りすぐりのリーダーのみなさんとともに、具体的かつ実践的な議論を企画・展開します。

開催概要

＜日時＞
2018年9月25日(水) 12:00～18:00（終了後、懇親会あり）

＜会場＞
東京ミッドタウンホール（所在地：東京都港区赤坂9-7-1 B1F）

＜来場者（想定）＞
飲食店関係者、飲食店向けIT事業者、その他　約1,000名

＜イベント形式＞
外食産業・IT企業のリーダーによる講演・パネルディスカッションなど全15セッションを予定

＜登壇者＞