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宣言明け、外食で「懐石・和、仏コース料理」「生ビール」を楽しむ方が増加！株式会社asken調べ

2021.11.18

話題

株式会社askenは、自社が開発・運営を行う国内最大級のAI食事管理アプリ「あすけん」(以下あすけん)を利用するユーザーの食事記録データを集計し、最新の食事の傾向や人気の食品などについて取りまとめ、結果を発表した。以下、調査結果より抜粋。

マンスリーレポートあすけん食事ランキング
居酒屋チェーン店での生ビール中ジョッキの登録数は3.8倍に！

今回は、緊急事態宣言が解除されたことを受け、2021年10月1日の前後で、あすけんで特定の居酒屋チェーン店のメニューを登録したユーザー数や、【生ビール(中ジョッキ)】を登録したユーザー数と登録数を集計し比較しました。

居酒屋チェーン店のメニュー登録人数は1.3倍増加！【生ビール中ジョッキ】は3.8倍に！

緊急事態宣言が解除された10月1日を起点に、前後1か月に登録された食事記録データを集計しました。その結果、特定の居酒屋チェーン店のメニューを登録した人数は、緊急事態宣言解除の前と後で比較すると、平日で1.2倍、週末(金土日)で1.3倍に増えていました。

さらに、【生ビール(中ジョッキ)】を登録した人数は、緊急事態宣言解除の前と後で比較すると3.8倍となり、多くの「あすけん」ユーザーの皆様が、お酒を楽しんだ様子がわかりました。

会食に利用した？！【和食料理】コース料理の登録数が2.4倍に！【フランス料理】【懐石料理】も増加

また、夕食に絞り込んで集計し、緊急事態宣言解除の前と後で比較すると、【コース料理】のメニュー登録が目立って上位にランクインしていました。【和食料理(コース)】(969kcal)は2.3倍、【懐石料理】(823kcal)は1.7倍、【フレンチコース料理】(873kcal)は1.6倍でした。緊急事態宣言が解除され、感染対策を行いながらも、久しぶりに外食でコース料理を楽しんだ方が多かったのかもしれません。

集計概要
・対象：AI食事管理アプリ「あすけん」ユーザー
・特定の「居酒屋」メニューを登録したユニークユーザー数。(集計期間:2021年9月1日～10月31日)
「居酒屋」メニューとは、あすけんのメニュー検索データベースにある「白木屋」、「鳥貴族」、「やるき茶屋」、「庄屋」、「備長扇屋」、「天狗」のメニュー。
・「生ビール(中ジョッキ)」を登録したユニークユーザー数 (集計期間:2021年9月1日～11月3日)
・アルコール飲料類とコース料理の登録数（集計期間:2021年10月1日～10月31日の夕食区分を前の同日数期間と比較。）
・データには個人を特定する情報は含まれていません。