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20～50歳代男女は朝、外食してる？平日に「朝外食をする」が約4割！その理由とは・・・

2019.12.20

話題

株式会社リクルートライフスタイル（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：淺野健）の調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」は、毎月外食のプロフェッショナルを集め、外食トレンドを発表するための「トレンド座談会」を開催しています。2019年12月は「朝外食」についてレポートします。以下プレスリリースより抜粋

「朝外食」に関するアンケート結果

平日に「朝外食」しますか？

（n=1,032、単一回答）

「朝外食」の魅力トップ5

（平日に朝外食する人、n=384、複数回答）

すでに「朝外食」している人が約4割

“朝活”という言葉が広まって久しいですが、朝食を外食する人はどの程度いるのか、「ホットペッパーグルメ外食総研」が調査しました。結果、平日に外食店での朝食（以下「朝外食」）をすると答えたのは全体の37.3％。そのうち約3割が「週2日以下」で「朝外食」していると回答しました。さらにその方々に「朝外食」の魅力を聞いたところ、1位「手間がかからない」、2位「非日常的な気分になれる、気分転換」という結果に。「朝外食」には利便性と非日常性の二面あることが分かりました。

「ホットペッパーグルメ外食総研」有木真理が予測！「朝外食」が広がる3つの理由

女性の社会進出など、人々のライフスタイルの変化に伴い、朝食を外食で食べる「朝外食」はさらに広がっていくと予測します。理由は3つ。① 子育て女性の就業率向上などにより、自宅での朝の持ち時間が減る傾向にある ② 訪日外国人増加の中で「朝外食」する習慣のある外国人が増える ③ 外食店が朝のマーケットを白地と捉えていて、朝食を提供するお店が少しずつ増えている、です。海外では比較的スタンダードな「朝外食」。今後、さまざまなジャンルの朝外食が楽しめるようになるでしょう。

「ホットペッパーグルメ外食総研」
上席研究員・有木真理

【アンケート概要】
■調査方法：インターネットによる調査
■調査時期：2019年10月21日(月)～10月22日(火)
■調査対象：全国に住む20歳～59歳の男女
（株式会社マクロミルの登録モニター）
■有効回答数：1,032件

「朝外食」に関するアンケート結果

「朝外食」の場所は「自宅の近く」が約半数、金額は800円未満が8割弱

平日・土日に関わらず、「朝外食」する場所／したい場所を聞いたところ、1位は「自宅の近く」で全体の約半数、2位は「職場・学校の近く」で全体の約4分の1となりました。また金額は500円未満が4割弱、800円未満でも8割弱となり、リーズナブルな食事が好まれる傾向が分かりました。メニューは女性の方がやや洋食寄りの傾向が見られました。