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ユーザーはお店をどう探す？集客のヒントになる3つのポイントと口コミの重要性

2026.09.07

話題

飲食店を探す際、ユーザーはどのような情報を重視しているのでしょうか。イクシアス株式会社が2026年に発表した調査レポートから、来店決定に影響を与える要素について、興味深い傾向がうかがえます。

本記事では、ユーザーが飲食店選びで重視するポイントや、口コミの影響度について詳しく解説します。今後の店舗運営や集客戦略のひとつのヒントとしてお役立てください。

飲食店選びで重視される3大要素は立地と価格と口コミ

初めて訪れる飲食店を探す際、消費者が最も意識している要素は何でしょうか。同調査によると、およそ2人に1人が立地、価格、口コミの3つを重要視しているという結果が出ているようです。

順位	重視する要素	割合
1位	立地	56.3%
2位	価格	53.0%
3位	口コミ	51.7%

料理の味や店の雰囲気なども約3割から4割の支持を集めています。しかし、それ以上にアクセスしやすさや予算感、他者のリアルな声が来店の決め手になりやすいと考えられます。

年代別で異なるお店探しの基準

飲食店選びの基準は、ターゲットとする年代によって大きく異なる傾向があります。自店舗のメインターゲット層に合わせて、アピールするポイントを変えるなどの工夫を検討してみてはいかがでしょうか。

20代および40代：最も重視するのは立地です。アクセスの良さや通いやすさが来店動機につながりやすいようです。
30代：口コミを重視する割合が63.3%と突出しています。他者のリアルな評価を基準にお店を厳選する傾向が見られます。
50代：価格を重視する割合が67.3%で最多となりました。コストパフォーマンスや予算への意識が高い傾向にあるようです。

口コミ評価の敬遠ラインと信頼を獲得するレビュー件数

口コミは点数だけでなく、評価のボーダーラインやレビュー件数も来店意欲に関わってきます。消費者がお店を敬遠する点数と、信頼を寄せる件数のひとつの目安は以下の通りです。

口コミに関する消費者の本音

敬遠される点数ライン：評価3.0以下で25.7%、3.6以下を含めると全体の46.3%が来店を敬遠する傾向にあります。
信頼されるレビュー件数：全体の68.3%が、100件以上のレビューがあるお店を信頼できると回答しています。

この結果から、一定水準の評価を維持しつつ、コツコツとレビュー件数を増やす取り組みも、お店選びで選ばれるためのポイントになりそうです。

店舗からの積極的な情報発信と誠実な返信が集客の鍵

口コミを待つだけでなく、店舗側から積極的に動くことが来店意欲の向上につながる可能性もあります。ユーザーは店舗のコミュニケーション姿勢を高く評価する傾向にあります。

店舗側の取り組み	来店意欲が高まる割合
SNSやGoogleでの事前情報発信（メニューや店内紹介など）	75.4%
ユーザーの口コミに対する店舗からの返信対応	72.3%

事前に店内の様子を開示することで、新規顧客の不安を和らげる助けになるでしょう。また、口コミへの誠実な返信は、全体の7割以上のユーザーに好印象を与えるきっかけになり得ます。

まとめ｜立地選びと適切な情報発信で集客を最大化する

2026年の調査結果から、飲食店集客においては立地と価格と口コミが依然として重視される傾向にあることがうかがえます。また、ターゲット層に合わせたアピールや、誠実な情報発信も、店舗運営のヒントになるでしょう。

集客の重要要素である立地条件をクリアしつつ、初期費用を抑えるには居抜き物件の活用も有効な手段のひとつです。好立地の店舗を見つけ、質の高いサービスと情報発信で人気店を目指しましょう。

※本記事内のデータは、イクシアス株式会社調べ（2026年8月25日発表）の調査結果を一部引用して作成しています。

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