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日本フードサービス協会、外食産業のための新型コロナウイルス感染症対策を発表

2020.03.03

話題

一般社団法人日本フードサービス協会は、感染拡大期における外食産業のための新型コロナウイルス感染症対策として、「外新型コロナウィルス・インフルエンザ等に関する衛生対策」というページを開設し、「外食企業における新型インフルエンザ対策に必要な行動計画とチェック項目」をPDFで掲載。また、内閣官房や厚生労働省などの関連情報リンクを張ったページを公開。以下、同協会HPより抜粋

「感染拡大期における外食産業のための新型コロナウイルス感染症対策（暫定版）」
→ 協会ＨＰ：新型コロナウィルス・インフルエンザ等に関する衛生対策

※上記は、令和2年2月4日に公表した「外食産業のための新型コロナウイルス感染症対策(暫定版)」を感染拡大期に対応するため見直したものであり、今後、WHOや厚生労働省などから、新型コロナウイルスに関する新しい感染症防止対策等が公表された場合は、必要に応じて見直すこととしている。（外新型コロナウィルス・インフルエンザ等に関する衛生対策より）

また、同協会が発行しているJFニュースレターより、新型コロナウイルスによる感染は、世界的な広がりとともに、国内での感染も２５都道府県で確認されており、感染経路を追えていないケースも報告されおり、外食事業者におかれては、従業員の健康チェック、手洗い、消毒、咳エチケット等、通常の衛生管理の基本の徹底やお客様への手洗い・消毒の推奨等、冷静な対応をお願いしています。

【新型コロナウィルス対策関連情報】
・内閣官房
・厚生労働省
・農林水産省
・外務省
・国立感染症研究所
・東京都感染症情報センター

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