2026年最新｜飲食店探しはGoogle検索が主流！口コミ重視の集客戦略

会員数：121,400人

累計登録物件数：98,860件

10:00～18:00 (土日祝日を除く)

会員登録・ログイン

活動・飲食ニュース

2026年最新｜飲食店探しはGoogle検索が主流！口コミ重視の集客戦略

2026.07.17

話題

飲食店探しはGoogle検索が主流！口コミ重視の集客戦略のMV画像

飲食店探しの情報源：64.7%が「Google検索」を利用

消費者が飲食店を探す際、最も活用されているツールは「Google検索」です。イクシアス株式会社の調査によると、半数以上の人がGoogle検索を利用しており、それに続いて「食べログ」「Googleマップ」が上位を占める結果となりました。

順位	活用している情報源	利用割合
1位	Google検索	64.7%
2位	食べログ	43.7%
3位	Googleマップの飲食店情報	38.3%

さらに、全体の64.3%のユーザーが複数のサイトを横断的にチェックして情報を収集しています。一方で、1つの情報源しか見ない「1サイト限定利用層（35.7%）」においても、Google検索の利用が43.0%と最も高く、SNSのみを活用する層は少ない実態が浮き彫りになりました。このことから、Googleでの露出最適化（MEO・SEO）は、あらゆる飲食店にとって必須の集客施策と言えます。

口コミの点数への依存は下落傾向。問われるのは“中身”

口コミの点数を参考にすると答えた割合

30代（2025年）

62.0%

-

6.8pt DOWN

30代（2026年）

55.2%

全体（2026年）

49.3%

レビューサイトやマップ上で長らく重要視されてきた「口コミの点数」ですが、生活者の点数への依存度は年々落ち着きを見せています。

本調査によると、「口コミの点数を参考にする」と答えた人は全体の49.3%とおよそ半数でした。しかし、経年比較データを見ると、全年代で点数を参考にする割合は減少傾向にあります。特に30代では、2025年の62.0%から2026年は55.2%へと大きく下落しました。

来店判断で重視されるポイントの変化

具体的な口コミの内容：星の数だけでなく、料理の味、接客態度、店内の雰囲気など、利用者のリアルな声が求められています。
店舗からの返信：寄せられた口コミに対して、店舗側が誠実かつ丁寧な返信を行っているかが、新規顧客の信頼感につながります。

年代別ターゲットに合わせたメディア戦略の重要性

全年代においてGoogle検索が首位であるものの、併用されるメディアには年代による特徴的なギャップが存在します。自店舗のターゲット層に合わせて、情報発信の場を最適化することが集客の鍵を握ります。

20代（若年層）：Instagramの併用率が高い。ビジュアル訴求や最新のトレンド、リアルタイムな情報を求めてSNSを活用する傾向があります。
30代以降：食べログなどの従来型グルメサイトを依然として信頼している傾向があります。詳細なメニュー情報や確実な店舗情報を重視します。

まとめ｜情報最適化と、基盤となる立地・物件選び

2026年の最新データから見えてくるのは、Googleを中心とした複数メディアでの情報露出と誠実な口コミ対応による信頼構築が、飲食店集客のスタンダードになっているということです。限られたリソースの中で成果を出すためには、ターゲット層に合わせた効率的な情報発信が欠かせません。

そして、ネット上の集客施策が重要になる一方で、お客様が実際に足を運ぶ実店舗の立地と空間の価値も決して揺らぎません。初期投資を賢く抑え、好立地で魅力的な店舗づくりを実現するためには、居抜き物件の活用が有効な選択肢となります。

※本記事内のデータおよび情報は、イクシアス株式会社調べ（2026年7月14日発表）の調査結果を一部引用して作成しています。

プレスリリース元はこちら

＼初期費用を抑えて賢く開業／

居抜き物件を探す＞

飲食店の居抜き店舗物件を見る

この記事をシェア

こちらの記事も読まれています

かき氷店の開業は夏本番では遅い？4月オープンが成功の鍵となる理由

話題

2026.07.16
政府が飲食店の資金繰り支援を実施！全東信破産におけるセーフティネット貸付の要件緩和など解説

話題

2026.07.10
【2026年上半期】お問い合わせの多かった駅ランキングTOP10！1年前との比較つき｜居抜き店舗.com調べ

話題

2026.07.09
市場動向｜2025年の理美容室開業数が20%減？データから読み解く業界トレンドとこれからの出店戦略

話題

2026.07.07

居抜き物件を探す - 注目物件

注目物件をもっと見る

居抜き物件の内覧会に参加する

内覧会物件を見る