活動・飲食ニュース

店舗物件のプロとしての「証」とは

2020.02.20

活動レポート

契約先の90%である飲食企業様が、入れ替わりの激しい業界で采配を振る「飲食店経営のプロ」であるのに対し、店舗物件を取り扱う当社が、飲食店経営の重要な部分となる「物件」や「街」、「飲食業界」についての知識が乏しければ、飲食企業様との信頼関係を築くことは出来ません。

当社の営業は、個人の勤続年数や営業成績に関係なく、物件・街・飲食業界に対する高い専門性を持ち、スムーズな物件紹介・安心安全な契約締結が可能な「店舗物件のプロフェッショナル」であることが求められ、

当社では、

1.	物件が需要のある立地であるか
2.	建物そのものや設備スペック等の物件情報
3.	居抜き物件の場合は造作物に関する情報
4.	駅や街の特性、飲食店向け導線、通行量や通行人の属性などの周辺環境
5.	周辺の競合店・繁盛店を含めた飲食店のトレンド

これらの活動を徹底的に行って現地に足繁く訪れることで、街の変化や新規出店の飲食店情報、トレンドなど常に街の最新状況を把握し続け、その上で、飲食企業様の希望出店業態、集客層、物件取得費用の上限等を丁寧にヒアリングし、より最適な物件を契約して頂けるよう尽力しています。

結果、当社では年間350件以上のリーシング契約を締結させて頂いており、
既に契約済みの飲食企業様から、

・	「増店したいので、周辺の繁盛店の業態や街全体のトレンドを教えてほしい」
・	「海外で流行りの食材を利用した店を出したいが、どのエリアでウケると思うか？」
・	「新業態で高級食材を使った単価の高いレストランを出したい。適している駅はどこか？」
・	「本店のある街と似た商圏を持つエリアを知らないか？」
・	「○○通りと××通りではどちらの方が希望業態に適しているか？」

という、お声を頂いています。

他にも新規物件に対する問い合わせを、定期的に頂いたり、
時には他社物件について、賃料相場や造作価格が適正であるかと、相談を持ち掛けられることも多くなっています。

収益が出せる立地環境の優良物件をご紹介することが、飲食企業様の求めることであり、そういった満足度の高い契約をひとつずつ積み重ねていくことこそが、飲食企業様と信頼関係を築くことが出来る「店舗物件のプロフェッショナルとしての証」であると考えています。

・物件を借りる？借りない？その分岐点とは？
・専門性を裏付ける。その根底にあるものとは!?
・物件に対する納得性を確保するために重要なこととは!?
・「俺の街」「私の街」を創るための第一歩です。
・私たちは、繁盛店を中心に「飲食店の研究」もしています！