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文京区で飲食店を開業!後楽園、白山、護国寺での出店傾向と物件相場とは?治安の良い「文教の府」を解説

2026.02.17

文京区の落ち着きと治安を象徴する後楽園駅ビル「メトロ・エム後楽園」と「文京シビックセンター」の様子。文京区で飲食店開業を目指す人に向けた文京区の特徴や、主要駅の傾向や家賃相場、開業に必要な情報を網羅した最新情報を解説。
後楽園駅ビル「メトロ・エム後楽園」に入る東京メトロ丸の内線と、文京区役所の入る「文京シビックセンター」

文京区は「文教の府」として知られ、東京大学をはじめとする教育機関や歴史ある庭園が点在する、都内でも屈指の落ち着きと治安の良さを誇るエリアです。知的好奇心旺盛な地域住民や、大学・医療機関に勤める安定した層が集まるこの地での飲食店開業は、長期的な経営を目指す事業者にとって非常に魅力的です。

本記事では、文京区の特徴から、主要駅の傾向や家賃相場まで、開業に必要な情報を網羅した最新情報をご紹介します。

文京区の特徴

東京ドーム・東京ドームシティのイメージ。文京区全体の特徴、文京区に住む人々や利用客について解説。
東京ドーム・東京ドームシティ

文京区は、東京都のほぼ中央に位置しながら、山手線の内側にありつつも閑静な住宅街が広がる希少なエリアです。区内には「東京ドームシティ」のような大規模レジャー施設がある一方で、小石川後楽園や六義園といった緑豊かな史跡も多く、都市の利便性と自然が調和しています。

ターゲット層は、平日は近隣のオフィスワーカーや学生、休日は落ち着いた環境を好む子育て世帯やシニア層、そして観光客が中心です。派手な宣伝よりも、質の高い料理や「安心・安全」な食材、誠実なサービスが評価されやすい、質実剛健なマーケットと言えるでしょう。

文京区の人たちの特徴

年齢層 40代の中年層が多い
世帯構成 一人暮らしが多い
人口 236,921
世帯数 132,365世帯

令和8年(2026年)2月1日現在、文京区の人口は236,921人、世帯数は132,365世帯です。都心へのアクセスの良さと大学・病院の多さから、通勤・通学に便利な一人暮らし(単独世帯)の比率が非常に高いのが特徴です。学生やビジネスパーソン、多忙な医療従事者など、昼夜問わず活動的な一人暮らしが多く居住しています。

この層は食に対して「利便性」と「個食」の充実を求める傾向があります。ランチの回転率はもちろん、夜は仕事や研究帰りの「遅めの夕食」や「一人飲み」、さらにはテイクアウトやデリバリーの需要も旺盛です。そのため、カウンター席を充実させて一人でも入りやすい雰囲気を作ることや、夜遅くまでしっかり食事ができる「夜定食」などのメニューを提供することが、ポイントになるでしょう。

※文京区HP「文京区人口統計資料」

※文京区HP「第57回文京の統計(令和6年)」

文京区の飲食店傾向

文京区湯島と台東区上野・御徒町の間を通る仲町通りの飲み屋街の様子。文京区にある飲食店の傾向や値段相場などを解説。
仲町通りの飲み屋街

文京区にはどんな飲食店が多い?

居酒屋:約22.0%

文京区内で最も高いシェアを占めるのが居酒屋です。特に後楽園駅や湯島駅周辺に集中しており、東京ドームでのイベント帰りの観光客から、近隣企業に勤めるオフィスワーカーまで、多様な客層で賑わっています。企業の宴会や接待、あるいは家族連れでも安心して利用できる「質とサービスの安定した店舗」が多いのが特徴です。

特に湯島駅周辺のエリアは、上野・御徒町からの流れもあり、深夜まで活気のある店舗が多く見られます。また、よみせ通り商店街や地蔵通り商店街のように、地域住民が仕事帰りに立ち寄る、赤提灯やバルといった日常使いの飲み需要が強いエリアも狙い目です。

居酒屋向き物件を見る

カフェ・喫茶店:約12.5%

文京区で2番目に多いカフェ・喫茶店は、区内でも本郷三丁目駅や護国寺駅、白山駅周辺に多く集まっています。「文教の府」という土地柄、東京大学や出版社、印刷会社が多く、単なる休憩場所としてだけでなく、教授や編集者、学生が「打ち合わせや執筆、読書に没頭する空間」として利用するケースが非常に多いのが特徴です。

そのため、チェーン店だけでなく、静寂と質の高いコーヒーを提供する格式高い喫茶店や、落ち着いたブックカフェの需要が根強く存在します。特に小石川すずらん通り商店会周辺などの再開発エリアでは、近隣オフィスの打ち合わせ需要に加え、タワーマンション住民の憩いの場としてのカフェ需要も急増しています。

カフェ・喫茶店向き物件を見る

焼鳥・串焼き・鶏料理:約6.1%

焼鳥・串焼きなどの鶏料理は、後楽園や新大塚などの駅前エリアで安定した人気を誇ります。特に後楽園駅周辺に多く、野球観戦やコンサート後の「興奮冷めやらぬまま感想を語り合う場」として、手軽につまめる串焼きが好まれています。

また、住宅街に近いエリアでは、テイクアウト需要も高く、夕食の一品として購入する地元住民の姿も日常に溶け込んでいます。白山上向丘商店街のような学生街では、学生が気軽に立ち寄れる低単価な焼鳥店や、テイクアウト併設型の店舗がよく利用されています。

焼鳥屋向き物件を見る

海鮮料理:約6.1%

文京区の中でも、特に湯島駅周辺のエリアで際立って多いのが海鮮料理店です。築地や豊洲から30分ほどの距離のため、鮮度の良い魚介を提供する店が多く存在します。接待や会食での利用も多いため、単価の安い大衆店だけでなく、ふぐやすっぽん、寿司といった高級食材を扱う専門店が定着しやすい土壌があります。「良いものを知る」舌の肥えた富裕層やシニア層が多い文京区ならではの傾向と言えます。

※食べログ調べ

文京区周辺の飲食店の値段相場

ランチ帯: 1,000円以下
ディナー帯: 3,000~4,000円

文京区の飲食店相場は、ランチは1,000円以下が主流ですが、ディナーは3,000円から4,000円、エリアによってはそれ以上の高単価帯の飲食店も存在します。

学生が多い本郷三丁目駅や白山駅、専門学校のある春日駅周辺では、ランチタイムに1,000円以下でボリュームのある食事を提供する店が好まれます。一方でディナー帯になると、後楽園駅や新大塚駅周辺は3,000円前後の手頃な居酒屋利用が中心ですが、湯島駅や本郷三丁目駅周辺では、割烹、フレンチ、高級焼肉などの5,000円〜10,000円クラスの高級店もしっかりと集客しています。

文京区は「普段使いの安さ」と「ハレの日の質」の使い分けがはっきりしており、特に湯島駅周辺のエリアは、ランチ・ディナー共に区内でも高めの相場であるのが特徴です。

※食べログ調べ

文京区の店舗物件の相場

実際に飲食店.comで取り扱った文京区の居抜き飲食店物件のイメージ写真。文京区内の家賃相場や新規オープン情報を紹介。
文京区の居抜き飲食店物件のイメージ

これまで「居抜き店舗.com」に掲載した物件調べでは、文京区内の主要駅から徒歩10分圏内、1階路面店&15坪以下の物件の平均家賃相場は以下のような結果です。

駅名 平均賃料
湯島駅 29.4万円
後楽園駅 22.6万円
本郷三丁目駅 22.1万円
新大塚駅 22.0万円
白山駅 20.1万円
春日駅 19.6万円
護国寺駅 18.5万円
千駄木駅 18.2万円

新規オープン情報

令和8年(2026)2月1日現在、「居抜き店舗.com」における文京区内の成約事例は42件

文京区の地理と交通

東京メトロの車両基地・車両工場である小石川車両基地のイメージ。文京区の交通利便性や、主要駅のお役立ちレポート「街レポ」で各駅の特徴を解説。
小石川車両基地(東京メトロ)のイメージ

文京区にある路線・駅

文京区は武蔵野台地の東縁に位置し、坂道が多い地形的な特徴を持っています。区内にはJR線の駅はありませんが、東京メトロ都営地下鉄が網の目のように走り、都心へのアクセスは抜群です。

特に後楽園駅と春日駅は地下通路で繋がる巨大なターミナルとなっており、1日を通して膨大な乗降客数を誇ります。大手町駅や新宿駅へ直結する路線も多く、この充実した鉄道網が駅周辺の飲食店へのスムーズな送客と安定した集客を支えています。

文京区内のバスや車の交通

坂が多い文京区では、鉄道を補完するバス網が発達しています。都営バスに加え、コミュニティバス「Bーぐる」が3ルートで運行し、駅から離れた住宅街と主要エリアをきめ細かく結んでいます。

車移動では、白山通り春日通りなどの幹線道路が縦横に走り、首都高速5号線の利用も便利です。この整備された交通網は、食材搬入やデリバリーの効率化に加え、地域住民が飲食店へ足を運ぶ際の利便性向上にも大きく寄与しています。

街レポ|主要駅のお役立ちレポート

後楽園駅

東京メトロ後楽園駅の駅ビル「メトロ・エム後楽園」に向かう人々の様子。後楽園駅周辺の特徴をご紹介。
後楽園駅

後楽園駅は、東京ドームシティや小石川後楽園に隣接し、年間を通じて多くのイベントや観光客で賑わう文京区最大のエンターテインメントエリアにある駅です。駅周辺には商業施設やオフィスビルも林立し、昼夜問わず圧倒的な人通りを誇ります。

イベント開催時には数万人規模の爆発的な集客が見込めるため、特に焼鳥や居酒屋など、観戦後の興奮冷めやらぬ客層グループ客を受け入れる飲食店の需要が非常に高いのが特徴です。

名称 後楽園駅
路線 東京メトロ丸ノ内線、東京メトロ南北線

春日駅

都営春日駅を利用する人々の様子。春日駅周辺の特徴をご紹介。
春日駅

春日駅は、文京区役所が入る文京シビックセンターに直結し、近年の大規模な再開発により高層マンションと商業施設が融合したモダンな街並みが広がっています。都営三田線と大江戸線が交差し、後楽園駅とも地下で繋がる交通の要衝として、多くのビジネスマンが行き交います。

近隣オフィスのランチ需要が堅調なほか、タワーマンション住民向けのテイクアウトやディナー需要も安定しており、生活感と利便性が同居するエリアです。特に駅に近い小石川すずらん通り商店会は、ランチ難民になりがちなオフィスワーカーの胃袋を支える重要拠点で、回転率重視の定食や麺類、テイクアウト店の需要が絶えません。

名称 春日駅
路線 都営三田線、都営大江戸線

本郷三丁目駅

東京メトロ本郷三丁目駅を利用する人々の様子。本郷三丁目駅周辺の特徴をご紹介。
本郷三丁目駅

本郷三丁目駅は、日本最高峰の学問の府・東京大学のお膝元であり、歴史ある学生街と多くの医療関連企業が集まるビジネス街の両面を持っています。アカデミックで落ち着いた雰囲気が漂い、大通りから一本入ると風情ある路地裏が広がります。

学生向けのボリュームある定食屋だけでなく、教授やビジネスマンが商談や思索にふけるための静かなカフェや喫茶店の需要が区内でも屈指の高さで、安定した店舗運営が可能です。

名称 本郷三丁目駅
路線 東京メトロ丸ノ内線、都営大江戸線

湯島駅

東京メトロ湯島駅を利用する人々の様子。湯島駅周辺の特徴をご紹介。
湯島駅

湯島駅は、学問の神様・湯島天神の門前町としての風情と、上野・御徒町エリアに隣接する賑やかな繁華街の側面を併せ持ちます。文京区内では珍しく深夜まで人通りが絶えず、大人のための社交場といった雰囲気が色濃いエリアです。

海鮮や焼肉、バーなど多様な業態が密集しており、近隣企業の接待や会食などの高単価なディナー需要や、遅い時間帯まで楽しめるアルコール需要を狙う出店に最適です。

名称 湯島駅
路線 東京メトロ千代田線

千駄木駅

東京メトロ千駄木駅を利用する人々の様子。千駄木駅周辺の特徴をご紹介。
千駄木駅

千駄木駅は、人気の散策エリア「谷根千」の一角を担い、谷中銀座などを訪れる観光客と、近隣の学生や単身者などの住民需要が共存する街にある駅です。昼は「谷中銀座商店街」や「よみせ通り商店街」での観光客の食べ歩きやランチ、夜は地元住民の日常的な食事やバル利用が人気です。

中でも、よみせ通り商店街沿いは、昼の観光客と夜の常連客の両集客が期待でき、地域密着型の小規模店舗を開業するのに最適です。

名称 千駄木駅
路線 東京メトロ千代田線

新大塚駅

東京メトロ新大塚駅を利用する人々の様子。新大塚駅周辺の特徴をご紹介。
新大塚駅

新大塚駅は、豊島区との区境に位置し、都立大塚病院や学校が点在する閑静な住宅街にあります。池袋などの都心へのアクセスが良い一方で、駅周辺には落ち着いた下町情緒が残るエリアです。

アジア系料理や昔ながらの定食屋などの飲食店が駅周辺に多く、ランチは1,000円以下の手頃な価格帯が中心です。派手さよりも日常使いの利便性と安らぎが求められるため、地域に根ざしたアットホームな店舗を開業したい方におすすめです。

名称 新大塚駅
路線 東京メトロ丸ノ内線

護国寺駅

東京メトロ護国寺駅を利用する人々の様子。護国寺駅周辺の特徴をご紹介。
護国寺駅

護国寺駅は、重要文化財である護国寺の豊かな緑と、大手出版社などのオフィスビルが共存する格式高いエリアにあります。音羽通り沿いには洗練されたマンションも並び、文化的で落ち着いた空気が漂います。

出版社関係者の利用も多く、打ち合わせに適したカフェや、質の高いイタリアン・フレンチなどの食事系が充実しています。喧騒を離れ、舌の肥えた大人の客層に向けた「隠れ家」のような店舗を出店するのに合うでしょう。

名称 護国寺駅
路線 東京メトロ有楽町線

白山駅

都営白山駅の駅前の様子。白山駅周辺の特徴をご紹介。
白山駅

白山駅は、東洋大学の学生街と白山神社の門前町が融合した街にある駅です。特に白山上向丘商店街は学生の通学路となっており、平日のランチ需要は区内トップクラス。学生向けのボリュームとコスパを重視した業態が人気です。加えて、近隣住民の日常的なカフェや食事需要も底堅く、幅広い客層を集客できるポテンシャルがあります。

名称 白山駅
路線 都営三田線

文京区の文化(カルチャー)

日本の最高学府「東京大学」の本郷キャンパスにある赤門のイメージ。文京区の歴史や注目スポットをご紹介。
東京大学 本郷キャンパス

文京区の歴史と文化

文京区は江戸時代、多くの大名屋敷が置かれ、武家文化が花開いた場所でした。明治以降になると、東京帝国大学(現・東京大学)の創設を機に、多くの文豪や学者がこの地に居を構えました。夏目漱石、森鴎外、樋口一葉といった日本文学を代表する作家たちが筆を走らせた街としても有名です。

現在でも、その学問的な気風は「文教地区」として受け継がれており、歴史的な建築物や史跡が日常の中に溶け込んでいます。また、湯島天神や根津神社といった古社、そして徳川家ゆかりの伝通院など、宗教・文化的な背景が強いことも、文京区が持つ品の良さや落ち着いた街並みの形成に大きく寄与しています。

文京区の名物と文化

秋の小石川後楽園と、その背景にある東京ドームのイメージ。文京区を象徴とする3つの特徴を解説。
小石川後楽園
学問の街 日本最高峰の東京大学をはじめ、教育機関が集まる知の拠点です。この学問の街らしい落ち着いた雰囲気から、静かなカフェや質の高い料理を提供する店が好まれる傾向にあります。
文豪 かつて多くの文豪が暮らした「文京」の地で、文学散歩などの「街歩き」文化が根付いています。そのため、路地裏に佇む隠れ家的な飲食店でも発見されやすく、口コミで評判が広がりやすくなっています。
歴史的庭園 小石川後楽園や六義園など歴史的庭園を擁し、四季を楽しむ文化が根付いています。花まつり等のイベントには多くの観光客が訪れるため、季節限定メニューなどの工夫が効果的です。

文京区の商業施設・みどころ

地元住民や海外からの観光客で盛り上がる、天気の良い平日のよみせ通り商店街の様子。文京区にある主要の商店街、祭りやイベント、環境名所、行政施設をご紹介。
よみせ通り商店街

商店街(飲食店街)

よみせ通り商店街(千駄木駅

よみせ通り商店街は、谷根千エリアにあり、谷中銀座商店街から垂直に伸びる商店街です。週末は散策を楽しむ多くの観光客で賑わいますが、平日は地元住民の生活路として穏やかな時間が流れます。

食べ歩きできる惣菜店や観光の合間に休めるレトロな喫茶店に加え、夜は地元常連客が集う赤提灯や小粋なバルなどの飲食店も点在。下町情緒を感じながら、昼の軽食から夜のハシゴ酒まで楽しめるスポットです。観光客と地元リピーターの両方をターゲットにできるため、平日・休日問わず集客チャンスが多いのが魅力です。

名称 よみせ通り商店街
住所 東京都文京区千駄木3丁目
地蔵通り商店街(江戸川橋駅

地蔵通り商店街は、江戸川橋駅からすぐ、子育て地蔵尊に見守られている商店街です。近隣には印刷・出版関連の企業が多く、平日のランチ需要は非常に堅調。また、単身者や共働き世帯も多いため、夕食時のテイクアウト需要も高いです。

昼夜問わず親しまれる気取らない、惣菜販売を併設した定食屋や、日常使いができるリーズナブルな居酒屋などが開業に最適なエリアです。

名称 地蔵通り商店街
住所 東京都文京区関口1丁目
白山上向丘商店街(白山駅

白山上向丘商店街は、白山駅の上側に位置し、東洋大学へのメイン通学路として圧倒的な学生需要を誇る商店街です。昼時はキャンパスを行き来する若者で通りが埋め尽くされ、熱気にあふれています。商店街には、学生の旺盛な食欲を満たすラーメン、カレー、定食店などが密集し、ランチタイムの回転率は抜群です。

「安くて・早くて・多い」メニューが好まれる典型的な学生街マーケットですが、一本路地に入ると教職員や近隣住民が利用する落ち着いた喫茶店や和食店も需要があります。ターゲットを学生に絞るか、住民に絞るかで戦略が明確に分かれるエリアです。

名称 白山上向丘商店街
住所 東京都文京区本駒込1丁目・向丘1・2丁目・白山1丁目
小石川すずらん通り商店会(後楽園駅春日駅

春日駅・後楽園駅の間近にありながら、都会の喧騒を忘れる落ち着いた商店街です。再開発ビルの足元に位置するため、平日はオフィスワーカーのランチ需要が絶えません。さらに近年は、高層マンション住民の急増により、「ファミリー層のディナー」や「こだわりの個人店」へのニーズも高まっています。

昔ながらの定食屋から隠れ家的なビストロまで新旧が共存しており、日常使いだけでなく、客単価を少し上げた質の高い業態も成功しやすい土壌があります。

名称 小石川すずらん通り商店会
住所 東京都文京区小石川2・3丁目
仲町通り(湯島駅

仲町通りは、湯島駅周辺から上野・御徒町方面を繋ぐ、文京区内でも独特の熱気を放つ歓楽街です。かつての花街の面影を残す老舗の和食店や寿司店が点在する一方、夜はネオンが輝く大人の社交場として賑わいます。近年は多国籍な飲食店やバーが増加し、インバウンド客深夜帯の利用客も絶えません。

昼間は近隣企業のランチ需要、夜は接待や宴会、二次会需要と、時間帯によって全く異なる客層になる、眠らないエネルギーに満ちたエリアです。

名称 仲町通り
住所 東京都文京区湯島3丁目付近
周辺住民や周辺で働くビジネスマンが行き交う、江戸川橋の地蔵通り商店街のイメージ。
江戸川橋地蔵通り商店街
祭りと行事
文京梅まつり(湯島駅

文京梅まつりは、湯島天神で2月〜3月に開催される早春の一大イベントです。約40万人の観光客や受験生が訪れ、周辺の飲食店でも参拝帰りの食事や休憩需要で、一日中賑わいを見せます。

名称 文京梅まつり
会場 湯島天満宮(湯島天神)
文京あじさいまつり(白山駅

文京あじさいまつりは、6月中旬、白山神社周辺を約3,000株の紫陽花が彩る梅雨の風物詩です。普段非公開の「富士塚」も公開され、多くの見物客が訪れます。商店街と一体となり盛り上がるため、雨の時期でも飲食店の集客が見込める貴重なイベントです。

名称 文京あじさいまつり
会場 白山神社・白山公園
根津神社例大祭(根津駅千駄木駅東大前駅

根津神社例大祭は、9月に開催される江戸三大祭りの一つです。神輿が街を練り歩き、谷根千エリア全体が熱気に包まれます。見物客や地元住民が昼夜を問わず溢れかえるため、周辺の飲食店も夜遅くまで満席になるほどの活気に満ちています。

名称 根津神社例大祭
会場 根津神社
文京区提供の、多くの人々で盛り上がる文京あじさいまつりで撮影されたあじさいのイメージ。
文京あじさいまつりのイメージ
【提供:文京あじさいまつり2025(6)、文京区、クリエイティブ・コモンズ・ライセンス表示40国際
観光名所
東京ドーム・東京ドームシティ(後楽園駅春日駅

東京ドームシティは、野球場や遊園地、ホテルが集結した文京区最大のエンターテインメント拠点です。特に東京ドームでの年間を通じたプロ野球やコンサートによる数万人規模の動員が、周辺飲食店の売上を支えています。観戦前の食事テイクアウト、終了後の打ち上げ需要など、イベント時には昼夜問わず爆発的な賑わいを見せるエリア経済の中心地です。

名称 東京ドームシティ
住所 東京都文京区後楽1-3-61
小石川後楽園(後楽園駅

小石川後楽園は、水戸徳川家ゆかりの大名庭園で、国の特別史跡・特別名勝です。四季折々の景観が魅力で、春の桜や秋の紅葉シーズンには多くの観光客やシニア層で賑わいます。散策前後の休憩に使える落ち着いたカフェや、庭園の余韻を楽しめる和食店などの需要が高く、観光と食を組み合わせた集客が期待できるエリアです。

名称 小石川後楽園
住所 東京都文京区後楽1-6-6
六義園(千石駅駒込駅

六義園は、柳沢吉保が築いた「回遊式築山泉水庭園」で、国の特別名勝です。春のしだれ桜と秋の紅葉は特に有名で、ライトアップ期間中は多くの観光客やカップルが訪れます。この時期は周辺飲食店の利用客が急増するため、鑑賞後のディナーや散策の合間のカフェなど、季節イベントと連動した集客が非常に効果的なスポットです。

名称 六義園
住所 東京都文京区本駒込6-16-3
湯島天満宮(湯島駅

湯島天満宮は、「湯島天神」の名で親しまれる学問の神様で、受験生や観光客が絶えません。特に2月〜3月の「梅まつり」は多くの人で溢れかえります。周辺は上野・御徒町に続く繁華街でもあり、参拝客のランチから、近隣企業の接待や宴会需要まで、昼夜問わず幅広い客層を取り込めるエリアです。

名称 湯島天満宮(湯島天神)
住所 東京都文京区湯島3-30-1
根津神社(根津駅千駄木駅東大前駅

根津神社は、1,900年の歴史と江戸時代の社殿を誇る国の重要文化財です。外国人観光客に人気の「千本鳥居」や、4月の「つつじまつり」には多くの参拝客が訪れます。谷根千散策の主要スポットでもあり、参拝前後のランチやカフェ休憩、食べ歩きグルメなど、特に昼間の時間帯における飲食需要が活発なエリアです。

名称 根津神社
住所 東京都文京区根津1-28-9
東京大学 本郷キャンパス(東大前駅本郷三丁目駅

東京大学の本郷キャンパスは、日本の最高学府であり、赤門などの歴史的建造物が点在するキャンパスは観光地でもあります。学生や教職員、病院関係者に加え、学会などで全国から人が集まる巨大な市場です。学生向けのボリュームあるランチから、教授や学会後の懇親会で使える質の高い店、打ち合わせ用カフェまで、多種多様な飲食ニーズが存在します。

名称 東京大学 本郷キャンパス
住所 東京都文京区本郷7-3-1
文京梅まつりで集まる多くの人々と、屋台が並ぶ湯島天満宮の様子。
湯島天満宮
行政施設
文京区役所(文京保健所)

文京区役所は、文京シビックセンター内にあり、文京区の行政の中枢として開業時の営業許可申請助成金・補助金の相談窓口が集約されています。

飲食店営業許可を取得するには、内装工事の着工前に図面を持参して事前相談を行うことが重要です。施設基準に適合しているかの確認を経て、必要な書類を提出し、施設完成後に検査を受けます。また、店舗には「食品衛生責任者」の設置と、HACCP(ハサップ)に沿った衛生管理の実施も必須となります。

名称 文京シビックセンター(文京区役所)
会場 東京都文京区春日1-16-21
小石川消防署ほか

文京区内には、小石川消防署と本郷消防署の2つの本署があり、特に小石川消防署は文京区役所や東京ドームなどの主要エリアを管轄しています。

これら消防署は飲食店開業時に、店舗の防災対策を確認する重要な機関です。内装工事の開始前や厨房機器の設置前には必ず事前相談を行い、「防火対象物使用開始届出書」や火気使用設備に関する届出を行います。店舗の規模や収容人数によっては「防火管理者」の選任や消防計画の作成が必要になる場合もあるため、管轄の消防署へ早めに要件を確認し、万全の防火管理体制を整えましょう。

名称 小石川消防署
会場 東京都文京区白山3-3-1
本富士警察署ほか

文京区内には、本富士・富坂・駒込・大塚など計4つの警察署があり、特に最も古い歴史を持つ本富士警察署は湯島の繁華街を、富坂警察署は文京区役所や東京ドームなどの主要エリアを管轄しています。

午前0時以降の深夜にお酒をメインに提供する飲食店を開業する場合、管轄の警察署へ「深夜酒類提供飲食店営業開始届出書」の提出が必要です。物件の用途地域によっては営業が制限されるエリアもあるため、物件契約前の確認が推奨されます。

名称 本富士警察署
会場 東京都文京区本郷7-1-7
小石川税務署ほか

文京区内には、文京区役所近くの合同庁舎内にある小石川税務署と、本郷税務署の2署があり、特に小石川税務署は、労働基準監督署も同居する行政の要所に位置しています。

個人事業主として開業する場合の「開業届」や、節税効果のある「青色申告承認申請書」などの税務手続きを行う場所です。事業開始後の適正な納税と経営管理のために、忘れずに手続きを行いましょう。

名称 小石川税務署
会場 東京都文京区春日1-4-5
保健所も含まれている文京区役所の入る文京シビックセンターの外観と、背景にある東京ドームの様子。飲食店開業に伴う営業許可や、必要な書類の提出を行う文京区役所では行う。
文京シビックセンター(文京区役所)

飲食店を開業するなら文京区!

知性と歴史が織りなす質を求める街「文京区」

文京区は、教育、歴史、そして都市機能が調和した「落ち着き」と「治安の良さ」を誇るエリアです。流行に左右されず、本質的な良さを評価する住民やビジネスマンが多いこの地は、誠実な飲食店が長く愛される土壌があります。

文京区で長く愛される飲食店にするためには、高いリテラシーを持つ顧客層に見合う「安心・安全な店舗づくり」と、助成金などを活用した「堅実な資金計画」が必要です。保健所への事前相談や衛生管理といった基本を徹底し、万全の準備を整えることが、繁盛店への近道となるでしょう。一過性のブームではなく、地域に根差した店舗を目指す方にとって、文京区はこれ以上ない舞台です。ぜひ、この街で飲食店開業を実現させてください。



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